中華料理専門ウェブマガジン80C（ハオチー）が企画する食イベント、第1弾は「順徳料理の会」です！
開催するレストランは、西麻布にある広東料理店「海鮮名菜 香宮（シャングウ）」。腕を振るうのは、ここ数年、夏と冬に順徳を訪れては見聞を広めてきた篠原裕幸シェフと、香宮チームのみなさんです。
篠原シェフといえば、80Cで掲載した「広東料理マニアックス」シリーズで、広東省の食の古都・順徳をナビゲートしてくれた方。
その後、人気店のシェフや料理業界の大御所が出演する「スマホでUSEN～Chef's Table」でも順徳愛を熱く語り、現在は料理コンペ「RED-U35」のブロンズエッグにエントリーされ…と、活躍・注目されていますよね。
そこで80C（ハオチー）では、シェフのこれまでの「食探求」の成果をここで披露していただこうと、日本で順徳を感じられる、とことん順徳料理の宴会を企画いたしました。
牛乳を炒めた料理や、川魚や水蛇を使った料理など、日本で食べられる広東料理とはひと味違う順徳菜。広東料理のルーツがあるとも言われるこの地方の料理は、中華好きならぜひ体験していただきたいもの。
これまで「香宮」の料理でも、時折料理に順徳のエッセンスを入れていた篠原シェフですが、今回はご自身が愛し、探求してきた順徳料理を一同に皆さんに召し上がっていただく趣向です。
また、中国料理のお楽しみでもある「聞いてびっくり」な食材も手配。ご本人もかなり気合いが入っておりますので、ぜひこの機会をお見逃しなく！
日時：9月10日（木）19:00～
会費：15,000円（料理＋アルコールを含むフリードリンク）※消費税・サービス料込
※当日は受付にて、現金でお支払いください。つり銭のないようご協力ください。
※領収書の必要な方は、申込フォーム内に領収書の宛名をご記入ください。
人数：最大20名（フロア貸切・最少催行人数16名・80C編集部員含む）
（こちらのお申込みフォームからの受付は10名となります）
※35歳以下の調理師の方は、昼の部もございます（夜と料理の内容は異なります）。
※80Cのオフ会でもありますので、ご参加の方はFacebookページに「いいね！」してくださいますようお願いします。
https://www.facebook.com/80C.haochi
料理：順徳料理（選りすぐりの14品を予定しています！）
・席数が限られております。実際にご参加いただける人を優先したく、とりあえずの申込はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。
・ご友人の分の代理申込も可能です。その場合、申込フォームは1名ずつ、それぞれの情報を登録してください。
・9月7日（月）にお申し込み時に登録いただいたメールアドレス宛に出欠の最終確認のご連絡をいたします。
・同日午後5時30分以降のキャンセルにつきましては、連絡の有無にかかわらず全額請求となります。
・登録されたメールアドレスが、support@80c.jpからのメールを受信拒否設定されないようご注意ください。受信拒否されていて、期日までにキャンセルのご連絡がない場合も全額請求となります。
・フリーメール（Gmail等）からのお申込の場合、こちらからお送りしたメールが迷惑メールに振り分けられる場合がありますのでご注意ください。
キャンセルのご連絡方法
■チケットメール内の「お申し込みのキャンセル」より
■当ページ問い合わせフォーム
■e-mail：support@80c.jp
■TEL：03-3820-0030（株式会社中華・高橋 80C（ハオチー）編集部／受付：月～金 9:00～17:30）
お申し込み時に登録いただいた個人情報につきましては、当イベントの出欠の確認、キャンセル料が発生した場合の請求以外には使用いたしません。
▼広東料理マニアックスシリーズ（全4回）
http://80c.jp/food/20150617-348.html
http://80c.jp/food/20150623-349.html
http://80c.jp/food/20150627-350.html
順徳といえばこの甜品！
▼しょうがミルクプリンシリーズ（全3回）
http://80c.jp/lovers/20140526-283.html
http://80c.jp/lovers/20140605-282.html
http://80c.jp/lovers/20150326-337.html
